Reconocimiento a César Charolet por su Apoyo a la Cultura Latina en la Feria de los Moles y los Chiles en Nogada 2025
Los Ángeles C.A.., 14 de octubre de 2025 – En un significativo homenaje que fortalece los lazos culturales entre Puebla y la diáspora latina, la senadora por el Distrito 26 del Distrito de California en los Estados Unidos, María Elena Durazo, otorgó un reconocimiento oficial a César Charolet por su destacada contribución a la promoción de la cultura latina en los Estados Unidos.
El galardón, fechado el 5 de octubre de 2025, fue entregado durante la Feria de los Moles y los Chiles en Nogada, celebrada en Los Ángeles, California, un evento que reunió a miles de asistentes para celebrar la riqueza gastronómica y las tradiciones de la región.
La Feria de los Moles y los Chiles en Nogada, organizada por la comunidad latina en colaboración con instituciones culturales poblanas, destacó por ofrecer más de 30 variedades de moles –desde el mole poblano tradicional hasta innovaciones con ingredientes locales californianos– y chiles en nogada, adaptados a la temporada.
El festival, que en ediciones previas ha generado una significativa derrama económica y fortalecido la identidad cultural entre migrantes, sirvió como escenario para reconocer a figuras clave como Charolet, quien ha impulsado la difusión de estas tradiciones en el extranjero.
César Charolet, reconocido promotor cultural radicado en Estados Unidos, recibió el pergamino de manos de la senadora Durazo, quien elogió su "entusiasta y constante participación en la comunidad latina estadounidense". "Charolet ha sido un puente vital entre Puebla y la diáspora, llevando nuestras recetas emblemáticas a foros internacionales y motivando a las nuevas generaciones de migrantes a preservar nuestra herencia", afirmó Durazo durante la ceremonia virtual, transmitida desde Los Ángeles y conectada con Puebla.
Charolet, visiblemente emocionado, expresó: "Es un honor recibir este tributo desde la tierra de mis ancestros, donde el mole y el chile en nogada son símbolos de unión y resistencia".El reconocimiento, emitido bajo el sello del Senado, destaca iniciativas específicas de Charolet, como talleres de cocina poblana en comunidades latinas de California y Nueva York, y su rol en eventos virtuales que conectaron a familias durante la pandemia. Este gesto subraya el compromiso del Gobierno de Puebla con la proyección global de su patrimonio cultural, en un momento en que eventos como esta feria se consolidan como vitrinas de orgullo latina.
La senadora Durazo anunció que, para 2026, se impulsarán alianzas con asociaciones latinas en EE.UU. para expandir el festival a otras ciudades como Houston y Chicago, fusionando lo mejor de la gastronomía poblana con toques innovadores adaptados al paladar transfronterizo. La Feria de los Moles y los Chiles en Nogada 2025 cerró con éxito, atrayendo a más de 15 mil visitantes, incluyendo familias mexicanas y amantes de la cultura latina, y dejó un mensaje claro de unidad cultural. Para más información, se invita a consultar los canales oficiales del Senado y las redes de la comunidad latina en Los Ángeles.
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