Alimentos. Tamales de frijol, asado verde, mole poblano y punche.
Apicultura. La producción de miel ha incrementado su importancia.
Arboles. En mayo de 1933, el Ayuntamiento de la ciudad de Cholula, mando a derribar varios de los hermosos y añosos árboles que tantan belleza dan al parque, lo que ha provocó la indignación de los habitantes del lugar, que comunicaron el atentado al gobierno del Estado. En mayo de 1994 la administración de Alfredo Toxqui Fernández de Lara, derribó por lo menos 15 añosos árboles que se encontraban enfermos, la indignación de los habitantes solo se concretó en comentar "a don Alfredo no le gusta la competencia" . El "cronista" denuncia el derribo de árboles sanos en la carretera federal.
Bebidas Típicas: Sidra y ponche.
Arboles. En mayo de 1933, el Ayuntamiento de la ciudad de Cholula, mando a derribar varios de los hermosos y añosos árboles que tantan belleza dan al parque, lo que ha provocó la indignación de los habitantes del lugar, que comunicaron el atentado al gobierno del Estado. En mayo de 1994 la administración de Alfredo Toxqui Fernández de Lara, derribó por lo menos 15 añosos árboles que se encontraban enfermos, la indignación de los habitantes solo se concretó en comentar "a don Alfredo no le gusta la competencia" . El "cronista" denuncia el derribo de árboles sanos en la carretera federal.
Bebidas Típicas: Sidra y ponche.
Fuente: Rodolfo Herrera Charolet. Cholula 2000. 2a. Edición, México 2002.
